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Smoothfood – Essen mit allen Sinnen!


Kennen Sie schon Smoothfood?

Wir lieben es! Einfach und genial... Informieren Sie sich im Video darüber, wie Smoothfood die Lebensqualität von Menschen mit Schluckstörungen erhöht! Weiterlesen

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Smoothfood – Lebensmittelschäume bei Schluckstörungen

Was und für wen sind Lebensmittelschäume geeignet?

cream in spoon isolated

(c) mayamo/Fotolia

Mit Hilfe eines speziellen Pulvers können Flüssigkeiten oder pürierte Nahrung in stabile Lebensmittelschäume verwendet werden.
Neben dem möglichen Einsatz in der Molekularküche, können Lebensmittelschäume als Nahrungszusatz zur Ernährung von pflegebedürftigen Personen eingesetzt werden, die unter einer Schluckstörungen (Dysphagie) leiden. Weiterlesen